Os benefícios do umbu para a saúde no sertão
Um estudo realizado por pesquisadores da Embrapa e da Universidade Federal do Rio Grande do Sul investigou o potencial do umbu, um fruto típico do semiárido brasileiro, como matéria-prima valiosa. O umbu é um fruto pequeno e arredondado, com casca fina que pode ser lisa ou levemente aveludada. Sua polpa é suculenta, com uma coloração…
